2019-06-28 12:02:46
每年的6月14日，是世界献血者日，这一日子的设立旨在鼓励世界各国的健康人群无偿献血。而血型的发现，正是与这一日子的来源有关。现实生活中，最早进行静脉输血尝试的是十九世纪后期国外的医生，他们在不知道有血型这回事儿的情况下，将供血者与受血者血管直接相连进行输血，结果发现病人常在输血后死亡。
于是，奥地利维也纳大学卡尔·兰德斯坦纳(Karl Landsteiner)在1900年，通过尸体解剖发现，这些不幸输血死亡的病人死于血管内血液凝固，后来经过一系列的试验发现，有些人的血清可使另外一些人的红细胞发生凝集，而有些却不会，从而便发现了人类红细胞ABO血型，他也因此在1930年获得诺贝尔奖，被誉为“血型之父”，6月14日正是卡尔·兰德斯坦纳的生日。
说起血型，事儿可就多了，比如，血型好像和招蚊子有关系，和生孩子有关系，和鉴别龙脉有关系，甚至和性格有关系。今天我们再为大家献上一个福利，那就是血型还和减肥有关系。我们常发现有些人怎么吃都不会胖，可有些人连喝水都会胖，于是便有了“易瘦体质”和“易胖体质”之分，其实，不同血型的人，如果吃对了食物，或许想胖都难。
美国著名自然疗法专家彼德·达达姆医生在一期《营养百态》杂志上提出了一个全新观点：人的血型直接决定身体所需要的食物类型。因此，通过摄取和血型相符的食物，有利于减肥。
O型——狩猎血型：多吃肉，少吃谷物
不少人认为，O型血是“万能血型”，可以输给其它任何血型的人。而在这四大血型中，O型血的历史确实最为悠久，它大约出现于距今6万到4万年之间，当时的人类吃的“饭”很简单：野草、昆虫和从树上掉下来的果实，后来，当人类慢慢学会了打猎，便开始食用其他动物的肉。
因此，O型血的人无论是对于肉类还是素食，消化能力都很强，他们的食谱中最不应该缺少的是动物性蛋白质，也就是肉类和鱼类；而谷物中的外源凝集素会妨碍O型血的代谢，更容易使他们发胖，所以要少吃。
A型——农耕血型：少吃肉，素食为主
A型血出现在O型血之后，它的形成与人类的食谱变成了杂食有关。那一时期的人类，主要生产方式就是农耕，以前猎食的野鸟野兽则开始接受驯养，变成了家禽和家畜，他们既可以吃到粮食、蔬菜和水果，又可以杀点禽畜作为肉菜，调剂食谱，这就使得A型血的人对肉类的消化能力相对较差。
因此，A型血的人更适合素食主义，多补充植物性蛋白质，比如黄豆、豆腐、豆干等豆类豆制品，以及各种谷物杂粮，合理搭配，均衡食用，这样可以提高蛋白质的吸收利用率。
B型——游牧血型：少吃多餐
B型血的产生是因为天气，一万多年前，非洲大陆上的一些人被迫从热带草原迁徙到了喜马拉雅山的高寒地区，为了御寒，人类不得不多吃肉类和奶制品，所以这一血型的人在吃的方面可谓得天独厚，几乎不受限制，但这同时也造成了B型血的人容易暴饮暴食，因此，想要减肥，就必须要少吃多餐了。
AB型——两种血型的优化组合：均衡搭配
按照这一顺序我们也能发现，AB型血出现得最晚，至今最多不过1000年的时间，毕竟我们人类一直是在向更高级别的水平进化的，所以AB型血是A型血和B型血的优化组合，也正是因为日子过得越来越舒服了，所以这类人的免疫系统不佳，因此饮食上更需要注重营养的均衡搭配。
特别是维生素C的补充，有研究表明，缺乏维生素C会影响人的脂肪代谢，而人体无法自己产生这种维生素，所以只能依靠来自外部的补充。为了使体内的维生素C能发挥最佳的减重效果，一是要经常运动，二是要多吃蔬菜水果，有条件最好能做到一周吃10种蔬菜水果。