2019-07-19 18:08:54
一款葡萄酒
它是具有永恒魅力的
让人们愿意一次又一次地去品尝
真正杰出的葡萄酒
仅仅喝上一小口
就能感受到多种不同的气味和味道
那么，这些风味又来自哪里？
有一种观点认为
纬度是奠定葡萄酒风味的基石
这种说法强调了地理位置的重要性
许多杰出的葡萄酒都产自赤道与北极的中间地带
酿酒师们称之为“黄金纬度”
黄金纬度带是
北纬30°~52°和南纬30°~42°
在这条神奇的纬度线两侧
汇聚了众多世界一流的葡萄酒酿造区
比如法国波尔多、勃艮第
澳大利亚艾登山谷
意大利托斯卡纳等世界知名的葡萄酒生产区
神奇的纬度
给予不同地方不一样的气候
气候对葡萄酒风味特征影响极大
气候越冷凉，果味越尖酸
气候越温暖，果味越成熟
白葡萄酒的风味
越是炎热气候越多热带水果风味
红葡萄酒的风味
越是冷凉气候越多小浆果风味
新疆和硕处在北纬42°23′，
在常人看来这仅仅是地理坐标，但在芳香酿酒师及芳香人眼里，却是一条美酒生命线。
就是在这里，诞生了芳香庄园葡萄酒。
与欧洲适合葡萄种植、酿造、储存的地中海气候不同，在栽种葡萄之前，这里曾是一片荒芜人烟的戈壁滩。
芳香人用20多年的时间，通过辛苦劳作，将这里变成了一座葡萄酒庄园。
在葡萄酒界有这样一说，无论多么高明的酿酒师，都不可能用不好的葡萄酿出好的葡萄酒，每一瓶葡萄酒，都会把生长条件一点都不磨灭地封存在酒瓶之中。
新疆和硕与法国波尔多纬度十分接近，两个地区年平均温度相似，适宜的温度促使了酿酒葡萄优秀的品质，酿出的葡萄酒，酒体更加饱满，口感更加厚重，同时酿酒葡萄较高的糖分含量转化为较高的酒精度，使葡萄酒拥有良好的陈年潜力。
这些葡萄酒的颜色也较为深邃，蕴含着香料气息和黑色水果的香气，比如樱桃和李子，有时也会带有干果的风味。
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葡萄酒中的皇帝-赤霞珠许多世界顶级葡萄酒都是采用赤霞珠葡萄酿造的。采用成熟赤霞珠酿成的葡萄酒，酒体丰满，单宁强劲，黑樱桃味非常明显。此外，赤霞珠本身的单宁以及橡木桶带来的单宁使得葡萄酒结构坚实，也使得赤霞珠葡萄酒十分适合陈年。
葡萄酒生命的意义是酿酒师与品酒者共同所赋予的
当你真正用心触到美酒的涵义
葡萄酒才完成了一生最神圣的使命
