2016-12-29 14:13:00
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说到羊杂可谓都是宝，治百病，其中羊的心肝脾肺肾都是好中药。
例如：
羊心味甘，性温，具有温补心阳的功效。由心阳虚引起的心胸不舒、惊悸、失眠等症状的人可以多吃羊心。
羊肝味苦，性凉，具有养肝明目的作用。羊肝中含有丰富的维生素 A，因此可以补肝、明目，常吃则可以防治雀盲(夜盲症)、肝阳上亢所致的日赤疼痛等。
羊肚味甘，性温，具有补虚损、健脾胃的功效。可以促进胃的消化吸收，特别适合慢性胃病患者食用。
羊肺味甘，性温，具有补肺气、止咳嗽、祛风邪、调水道的功效。咳嗽、哮喘的人可多食，也可用于小便频数者食疗。
羊肾味甘.性温，具有补肾益气、壮阳益胃、填补精髓的功效。可防治虚损盗汗、肾虚劳损、腰膝酸软、阳痿、尿频等。
说完了羊杂的药理药性后，想起了以前有些农村，村子里的人拿着当宝，身体虚弱，冬天多吃几次，来年似龙似虎，那时候也不懂这些。
但，也需要注意点，并非所有的人都适合吃羊杂。
羊杂汤不适合人什么喝：
1、火气旺盛的人、虚火上炎的人，痛风患者，都不宜喝羊杂汤。
羊杂杂质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。中医认为羊杂性热、味甘，是适宜于进补及补阳的佳品。它能助元阳，补精血，疗肺虚。冬天煲汤最好的补阳类就是羊杂汤，家庭可以根据自己身体的需要，用羊杂加补益的中药煲汤，可以达到壮阳温中散寒，暖身养胃化滞，健脾益气，温补肾阳的功效。对治疗虚劳赢瘦，血虚寒凝，五劳七伤有一定作用。
2、羊杂汤再好也不是什么人都可以吃的，羊杂特别是羊内脏嘌呤含量特高，易导致体内尿酸过高，所以有痛风、肾结石等疾病的患者少吃为妙。羊杂性热，所以火气旺盛的人和虚火上炎的人还有咽喉肿痛、口鼻生疮有实证时，会加重病情。
3、阴虚，体内有火的人不宜喝，胃肠肝胆有湿热或肝火旺的人不宜吃，时间，春天夏天不宜吃，秋分——春分吃可以驱寒进补，春令，夏长，秋收，冬藏，春天肝旺，人体阳气由冬天的藏到生发，容易上火，容易干燥，这是热性东西不宜吃。夏天不用讲了，吃了就冒汗，不过还是有人吃的，就点啤酒，是爽，不过伤身啊!如果夏天想吃，壮壮胃口，也可以的，烹饪清淡点也没问题的。
小编有话说
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