自己泡的杨梅酒时间长了会不会变质？
虽然生在苏北,可我从小就认识了杨梅，但只是在罐头中．因为哥哥很喜欢吃杨梅罐头，说他嘴里生溃疡，只要吃一罐就会很快痊愈．不知道他的说法是否真的那么神奇，但现在想来，杨梅确实是个好吃又对身体有益的水果．《本草纲目》上记载，杨梅有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愦恶气”的功效。所以杨梅泡制成杨梅酒，可以消解疲劳、散暑气、制泻吐。偶尔喝上一小杯，除了可以品尝这份简单的清爽，还能收到预防感冒，增强身体抵抗力的妙效。
６月又是杨梅成熟的时期，红如玛瑙又饱含鲜甜汁水的杨梅煞是诱人．家里杨梅总是源源不断，有朋友送的，有老公去慈溪采来的．杨梅吃得就是个新鲜，时间长了容易变质，所以跟同事学会了泡杨梅酒．上周日，我也终于按奈不住采摘的欲望，和同事驱车百公里之外的湖州长兴，参加那里的杨梅节活动．结果是满载而归：舍不得自己的劳动成果，买来３篮子的杨梅．送人一篮，吃了一篮，还有一篮就动手泡杨梅酒吧
追问： 自己泡的杨梅酒时间长了会不会变质
