“茶道”具有怎样的养生作用？

原标题：“茶道”具有怎样的养生作用？

“茶道”具有怎样的养生作用？

作者：李信军道长

关于“茶”所属的性味以及药用、养生的功能和作用，早已被历史所证实，且被大众所乐道。如唐代茶圣陆羽就早在他的《茶经》中指出：“茶之为用，味至寒，为饮最宜”，有“解渴生津、止痛去燥、舒筋利骨、明目养肝等功效，宜于精行俭德之人”。故青莲居士李白在称赞玉泉山仙人掌茶时说：“茗生此石中，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采服润肌骨”。以此说明了，生长在高山深处的灵草佳茗，不但性味醇和、香美爽口，而且饮之还有强健筋骨、润肤保健的作用。

茶具备幽香、回甘、静心、醒脑的功能。茶叶中所含的茶碱成分，可以使人头脑清醒、提神明目；而茶多酚可以使人精神舒畅，能消除疲劳，提高免疫力。

茶叶中的多酚类化合物具有很强的抗氧化活性，不但可以刺激胃酸分泌和帮助消化，而且还有一定的降血脂和减肥作用。

另据国际科学、医学界的研究认为，茶叶不但有以上功效外，还对记忆和识别能力、改善脑功能，并且对于骨质疏松、抗癌等均具有辅助和预防作用。

在日常所见的茶叶中，可以说品种繁多，如果认不清茶的属性品味，不但起不到养生、保健的作用，反而有害于身心健康，也就失去了“茶道”的价值和本意。

在诸多茶的品类中，绿茶在全国无论产地、还是销量上，应该说是范围最广的也是最多的。如从它们的属性上来分析，绿茶属不发酵茶，为寒性饮品，对于吸烟、喝酒、喜食辛辣及体质燥热型的人来说，能起到清热、解毒、消食去脂的作用。相反，对于体质、肠胃虚弱的的人来说则不宜；铁观音属半发酵茶，为偏寒性饮品，具有清热、消滞、去脂和促进消化的功能。但寒性茶空腹不宜喝、睡前也不宜；红茶系列属全发酵茶，为中性饮品，其品性温和，可以帮助肠胃消化，有降低血糖、血压的功能；普洱茶属后发酵茶，为温性饮品，其属性醇厚，有降压、降脂的功效。

如果从季节的角度来谈茶道的话，一般认为：春天宜喝中性茶，以期温补；夏、秋两季宜喝寒凉性的茶，以期袪燥除湿；冬天天气寒冷，则宜喝中性或温性茶，以期暖胃助阳。如从体质方面来看的话，一般体质燥热、易上火的人宜喝寒凉性的茶；而体质虚弱、肠胃虚寒的人则宜喝中性或温性茶。

总之，茶宜常饮，但不宜多饮。因为茶叶中的咖啡碱和氧化物属于中枢神经兴奋剂，过浓或过量有时会导致血液循环加速、造成体内电解质平衡及代谢紊乱，进而使体内酶的活性出现不正常。这也就是常说的因喝茶太浓、太久或者自身体质不适应等导致的“醉茶”现象，诸如恶心、呕吐、乏力，甚至腹泻、晚上睡不着觉等不良反应。