★ 材料：

胡萝卜、大米

★ 做法：

把胡萝卜切成丁，大米洗净，同时放入锅中煮开，然后小火2分钟开锅即可。

★ 养生功效：

1、改善贫血：胡萝卜能加速人体造血功能，及时补充人体所需的血液，加速血液循环，从而改善贫血及秋冬手脚冰凉。

2、防血管硬化：秋冬季节天气寒冷，胡萝卜中含的槲皮素能增加人体血流量，降低血液脂肪含量，防止血管硬化产生。